家族のレシピ本の作り方：手順、ページテンプレート、印刷価格

家族のレシピ本は8つの手順で作れます。段取りのよい編集担当が1人いれば、夜の時間を使って約7週間でレシピ30品の本を仕上げられます。先に判型と印刷会社を決めましょう。ページの大きさによって、料理の横に入れられる話の量が決まるからです。そして、デザインよりも聞き取りに時間をかけてください。

1. 編集担当を1人決めます。締め切りを設定し、レシピを集め、最終判断を下す人です。

2. テーマ、サイズ、印刷会社を選びます。キッチンで使うなら、8 x 10 インチまたは 8.5 x 11 インチのハードカバーが向いています。

3. 料理を20〜40品リストにします。まずは、休日に名指しでリクエストされる料理から始めましょう。

4. レシピを集めます。依頼は1回、締め切りは厳守、返信方法は3通りにします。

5. 作り手一人ひとりに聞き取りをします。1品につき15〜20分、録音しながら、できれば調理中に行います。

6. すべてのレシピを1つのテンプレートにまとめ、あいまいな分量のものは試しに作ってみます。

7. カードをスキャンし、料理を撮影します。自然光の下で行い、原本は安全に保管します。

8. デザイン、校正、印刷。親戚2人に名前、日付、分量を確認してもらいます。

家族が実際に作りたくなる本にしましょう。テーマをひとつに絞った20〜40品です。誰かがこれまでに作ったキャセロールを全部載せた本は、完成することがめったにありません。ここでは家族のレシピ本のアイデアを5つ、それぞれの評価とともに紹介します。

• ホリデーテーブルの本：サンクスギビングとクリスマスの料理をコース順に並べます。締め切りのある最初の1冊に最適です。

• ひとりの作り手の本：おばあちゃんやお母さんの得意料理30品を、その人の話とともにまとめます。贈り物に最適で、いちばん早く完成します。

• 家族の枝別の本：各家庭から、レシピ5品と写真1枚ずつ。大家族に最適です。

• ルーツの本：故郷の料理を、家族の言葉の料理名で載せます。家族の言葉を守り続ける方法もご覧ください。

• はじめの一冊：大学進学や初めての一人暮らしをする孫のための、簡単なレシピ25品。

本に添える贈り物については、祖父母へのクリスマスプレゼントとメモリーブックの作り方のガイドをご覧ください。

依頼は1回だけ、締め切りは3週間後に設定し、簡単な返信方法を3つ用意して、連絡のない人には電話をかけましょう。期日のない依頼は、新年までずるずる延びてしまいます。無料の Google Form、メール、または印刷したカードを使い、全員に同じ6つのことを尋ねます。

• その料理の家族内での呼び名と、ふだんの名前

• 誰に教わったか、おおよそいつ頃か

• 材料と分量（おおよそでも構いません）、そして手順を順番に

• 家族がその料理を食べるとき

• 元のカードの表と裏の写真

• その料理を本に入れたい理由を一文で

年配の作り手は、コンロの前でいちばん上手に答えてくれることが多いので、一緒に料理をする時間を設けて、ボウルに入れる前にすべての材料を計量しましょう。「卵くらいの大きさのバター」は、彼女が実際に使う量を量って初めて大さじの数になります。同じパイについて2人の叔母さんから別々のバージョンが届いたら、それぞれの作り手の名前を上に添えて、並べて載せましょう。

まず人と出来事について尋ね、技術の話はその後にして、作り手が料理をしている最中に答えを録音しましょう。次の10の質問を台本として使ってください。

• これの作り方は誰に教わりましたか？ そのとき、どこに住んでいましたか？

• 家族はこれをいつ食べますか？ どの休日、どの誕生日、週のどの夜ですか？

• いちばんリクエストするのは誰ですか？ そして、どうしてもうまく作れないのは誰ですか？

• みんなが必ず間違える工程はどこですか？

• 「ひとつまみ」「ひとつかみ」「いい頃合いになるまで」は、ここではどのくらいですか？ 見せてもらえますか？

• 当時はどんな材料やブランドを使っていましたか？ 今は何で代用していますか？

• 作っている最中に起きた、いちばんおかしな出来事、または最悪の出来事は何ですか？

• できあがりは、においや音でどうやって分かりますか？

• 明日、孫がこれを作るとしたら、最初に何を伝えますか？

• このレシピについて、まだ書き留めていないことはありますか？

質問は1回に1つにして、沈黙をそのまま流し、日付はあとで確認しましょう。人生全体の質問リストについては、祖父母にインタビューする方法のガイドをご覧ください。11月26日には、サンクスギビングに家族へ尋ねたい質問も食卓に持ち寄ってみてください。

すべてのレシピのページに、同じ10の項目を同じ順番で入れると、読む人はいつでも探す場所が分かります。このテンプレートを Google Docs、Microsoft Word、Canva、または印刷会社のエディタにコピーして使ってください。

すべての分量を US の単位に換算しましょう。「コップ1杯」「少々」「適量」と書かれたレシピを載せる前に、その料理を一度も作ったことのない人にあなたが書いた手順どおりに作ってもらい、つまずいた手順をすべて直します。

カードは自然光の下で平らに置いてスマホでスキャンし、料理は窓際で撮影し、原本はキッチンから離れた場所に保管します。iPhone または iPad では、メモを開いて添付ファイルボタンをタップし、「書類をスキャン」を選びます。自動モードでは、メモがカードを自動で取り込み、角の位置を調整できます（Apple Support、2026年10月閲覧）。作り手はカードの裏に日付や訂正を書いていることがよくあるので、裏面もスキャンしてください。ページいっぱいに印刷するカードには、フラットベッドスキャナーを使いましょう。

料理の撮影では、天井の照明を消し、明るい曇りの日に窓のそばで撮ります。キャセロールは真上から、レイヤーケーキは食卓の高さで横から、家族がふだん使っているお皿に盛って撮影しましょう。

米国国立公文書館（NARA）は、家族の書類を華氏75度未満、相対湿度65%未満で、リグニンフリーで中性または緩衝加工された紙のフォルダーに入れて保管し、もろくなったカードはポリエステルの保存袋に入れることを勧めています（NARA、2026年10月閲覧）。湿った地下室、ガレージ、暑い屋根裏、食べ物や水の近くは避け、のり、古いテープ、輪ゴム、ペーパークリップも使わないでください。家族の歴史を残す最良の方法のガイドでは、写真や手紙にも同じ配慮をする方法を紹介しています。

いちばんお得なのは Blurb です。スタンダードカラーのハードカバーブック（旧トレードブック）は、1冊あたりでいちばん安い質の良いハードカバーで、フォトブックは価格のわりに最も美しく仕上がります。Mixbook にはレシピ向けのテーマがあり、Shutterfly はデザインを無料で代行してくれますが、どちらもハードカバーは20ページを超える分、1ページごとに$2.19と$2.74かかります。これらは各社の米国サイトに載っている2026年10月時点の定価で、送料、税金、プロモーションコードは含みません。

Amazon KDP は原価で印刷します。8.5 x 11 インチ、60ページのプレミアムカラーのペーパーバックは$5.80で、カラーのハードカバーは75ページ以上が必要です（Amazon KDP、2026年10月閲覧）。校正用のコピーには「Not for Resale」の透かしが入り、透かしのない著者用コピーは、あなたの本が Amazon で誰でも買える状態で公開されてから初めて注文できます。カウンターで使うなら、手を離しても開いたままになるレイフラット製本のハードカバーがあります。Blurb では$70.00から（8 x 10）、Mixbook では$94.99から（8.5 x 11、20ページ）で、Lulu はコイル綴じの本も印刷しており、こちらも平らに開きます。

例：各社でカラーのレシピ本60ページを1冊作る場合

金額を左右するのはページごとの追加料金です。Mixbook は、20ページでは Blurb のフォトブックより$8.99高く、60ページでは$83.39高くなります。確認した日には Mixbook と Shutterfly の両方がセールをしていましたが、半額になっても、60ページのハードカバーは定価の Blurb フォトブックより高くなります。ほとんどの家族におすすめなのは、作り手には Blurb のフォトブックを1冊、ほかのみんなには Blurb のハードカバーブックを、どちらも 8 x 10 インチで作る方法です。

本づくりには夜の時間で約7週間、印刷と配送にはさらに最大3週間を見込んでください。クリスマスに間に合わせるなら、10月19日までに始めます。この2026年の計画例では、サンクスギビングの11月26日を写真撮影と録音の日にして、12月4日までに注文します。

印刷会社はそれぞれ独自のホリデー受付期限を掲載しているので、ご利用の会社で確認してください。Canva の米国サイトでは、2026年10月時点で無料のエコノミー配送が11〜20日と表示されているため、12月4日に注文したエコノミー配送は12月24日に届く可能性があります。12月は料金を払って速い配送にするか、先に作り手の1冊だけ印刷して、家族の分は1月に印刷するのも手です。

スマホをカウンターに置いてボイスメモアプリを開き、彼女が料理をしている間に質問しましょう。ほとんどの作り手は、手が忙しいときのほうが自由に話してくれます。ラジオとレンジフードを止め、スマホは彼女の近くに置きつつ、ジュージュー音を立てるフライパンからは離し、セッション全体を録音してください。各ファイルには料理の名前を付け、2か所にバックアップを取ります。

いちばんよい言葉をレシピごとのエピソード欄に書き起こし、レシピの横には、家族の共有フォルダにある音声が開く QR コードを印刷しましょう。キッチンの外での録音については、家族の思い出を記録する最良の方法と親の声を残す方法のガイドで紹介しています。注文する前に、すべての QR コードを2台のスマホで試してください。

ボイスメモが答えてくれるのは、あなたが思いついた質問だけです。娘さんが大学で夜10時にパイを焼いていて、バターは冷たいまま入れるのかを知りたくなったとき、おばあちゃんの Persona に尋ねれば、その答えはおばあちゃん自身の話から、おばあちゃん自身のクローン音声で返ってきます。Afterlife.ai™ では、おばあちゃんが自分の思い出、話、声からその Persona を自分で作り、誰がその Persona と話せるかも自分で決めます。

おばあちゃんは、本のために集めた話をもとに自分の Persona を作ります。始めるときは孫が手伝っても構いません。Persona はおばあちゃんのもので、すべての決定は本人が行います。

1. 無料で始められます。iPhone または Android のアプリ、または app.afterlife.ai で、メモリー25件、Trusted Contacts 最大5人、Executor Lock™ の設定が、カード登録なしで使え、無料で作った Persona に期限はありません。

2. レシピの話を、1つずつメモリーとして語ります。上の質問をきっかけに使います。メモリー25件あれば、レシピ25品の本のすべての料理をカバーできます。

3. 自分の声を録音します。声の作成は無料で、最初の試聴も無料です。そして Persona は、本人のクローン音声で話します。

4. Trusted Contacts を最大5人選びます。まずは、本を見て料理を作る孫たちから選びましょう。

5. 遺言執行者を指名します。特許出願中のガバナンス層である Executor Lock™ は、死亡が確認された時点で、彼女の Persona を完全なスナップショットとして固定します。そのため、誰も編集、再学習、なりすましをすることができず、家族はいつも、彼女が承認した Persona と話せます。

6. 30秒の動画を録画します。無料で最初の Persona Video、つまり彼女の顔と声で届くビデオメッセージを作れます。

7. 本には一行だけ印刷します。彼女の写真の下に、「レシピのことで質問は？ おばあちゃんの Persona に聞いてみてください。」

Afterlife.ai™ は、1つのアカウントで42言語に対応しているので、おばあちゃんはスペイン語やイタリア語で話を語ることもできます。有料プランは、Legacy が月額$14.99、Eternal が$29.99です。料金をご覧ください。18歳未満の方は Persona を作成できません。また、Afterlife.ai™ は、生前に同意していない人を再現することはありません。

• Blurb: Pricing

• Blurb: Photo books

• Blurb: Hardcover and paperback books

• Mixbook: Photo book pricing

• Mixbook: Custom recipe cookbooks

• Shutterfly: Make a cookbook

• Shutterfly: Whimsical Recipes photo book

• Canva: Photo books

• Amazon KDP: Paperback printing cost

• Amazon KDP: Hardcover printing cost

• Amazon KDP: Proof and author copies

• Lulu: Print book products

• U.S. Copyright Office: What does copyright protect?

• National Archives: Storing family papers

• Apple Support: Scan documents on iPhone or iPad